Kirsch, Most und
Bränz rund
um Zugersee und Rigi

Kirschgewerbe 36:

Most und Schnaps

1916: Appert, Ibach [248]

Standort: Ibach – Schmiedgasse 46.

1916 gründete Karl Appert in Ibach eine Brennerei und Mosterei, die er zusammen mit seinen beiden Söhnen erfolgreiche betrieb. Der letzte Firmeneintrag der «Appert AG» im Handelsregister wurde im Jahr 2010 gelöscht.

 

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Der erste Eintrag der Firma «Karl Appert, Mosterei und Brennerei» im Schwyzer Handelsregister stammt aus dem Jahr 1916.[249] Überliefert sind eine Rechnung vom 17. Juni 1930 von «Karl Appert, Mos­terei und Brennerei, Ibach-Schwyz» sowie eine Rechnung vom 31. Oktober 1942 der «Gebr. K. u. F. Appert, Mos­te­rei u. Brennerei, Ibach-Schwyz».[250] Jakob Josef Karl Appert-Gasser (1897–1957) betrieb 1932 zusammen mit seinen Söhnen die «Mos­terei und Brennerei» und ver­fügte als «konzessionspflich­tiger Brennerei-Inhaber» über drei feststehende Brennblasen à je 150 Liter, was einem Gesamtblaseninhalt von 450 Li­tern entspricht.[251] Ein weiterer Eintrag der Firma «Appert AG» von Theodor Appert-Matter (1932–2015) im Handelsre­gis­ter Schwyz datiert auf 1960 und wurde 2010 gelöscht.[252] 

 
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Quellen

Literatur: Kleeb Ueli / Lötscher Caroline, CHRIESI, Kirschenkultur rund um Zugersee und Rigi, Zug, 2017, www.chriesi.ch. Texte auf Seiten 455–559 zum Kirschgewerbe 1–45 von Ueli Kleeb & Michael van Orsouw.

 

[248] — PA UK, AZRK, 1.2.0 Brennereien, Appert, Ibach. [249] — HR SZ. [250] — Sammlung Briefköpfe, in: StA SZ, LV 73, Briefköpfe Gewerbe und Industrie. [251] — Verzeichnis der Brennerei-Inhaber, Schwyz 1027, EAV, Bern. [252] — HR SZ.

[Abb. 0980] Rechnung «Karl Appert, Mosterei u. Brennerei, Ibach–Schwyz», 17. Juni 1930.</p>

[Abb. 0980] Rechnung «Karl Appert, Mosterei u. Brennerei, Ibach–Schwyz», 17. Juni 1930.

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[Abb. 0981] Rechnung «Gebr. K. u. F. Appert, Mosterei u. Brennerei, Ibach–Schwyz», 31. Oktober 1942.</p>

[Abb. 0981] Rechnung «Gebr. K. u. F. Appert, Mosterei u. Brennerei, Ibach–Schwyz», 31. Oktober 1942.

[Abb. 0982] Miniflaschen «Schwyzer Kirsch» der «Th. Appert, Ibach–Schwyz, Distillerie», ab 1960: Die Fläschchen waren beliebt als Reiseproviant.</p>

[Abb. 0982] Miniflaschen «Schwyzer Kirsch» der «Th. Appert, Ibach–Schwyz, Distillerie», ab 1960: Die Fläschchen waren beliebt als Reiseproviant.

[Abb. neu] Leidbild von Karl Appert-Gasser (1897–1957).</p>

[Abb. neu] Leidbild von Karl Appert-Gasser (1897–1957).

 
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Quellen

Bildarchiv: PA UK, Privatarchiv Ueli Kleeb Zug.

 

[Abb. 0980/0981] StA SZ, Staatsarchiv Schwyz (LV 73); [Abb. 0982] PA UK, Privatarchiv Ueli Kleeb Zug; [Abb. neu] StA SZ, Staatsarchiv Schwyz.